A tradicional feijoada gigante da Festa Nacional do Feijão Preto (Fenafep) foi realizada no último sábado (15), em Prudentópolis, na região central do Paraná. A atração reuniu cerca de duas toneladas de ingredientes e contou com uma estrutura de grandes proporções para o preparo do prato.
A receita deste ano utilizou aproximadamente 1,4 mil quilos de embutidos e 600 quilos de feijão, além de cerca de 2 mil litros de água. O preparo ocorreu em uma panela com dois metros de altura e nove metros de circunferência.
Cerca de 60 pessoas, entre voluntários e colaboradores do Serviço de Obras Sociais (SOS), participaram da produção. O trabalho envolveu o corte, preparo e pré-cozimento dos ingredientes, além da higienização da panela, cozimento e atendimento ao público.
A preparação dos ingredientes começou quase duas semanas antes do evento. No dia da feijoada, foram necessárias aproximadamente oito horas de cozimento. Para aquecer a estrutura, foram utilizados cerca de sete metros cúbicos de lenha, o equivalente a mais de cinco toneladas de eucalipto.
A dimensão da panela também exigiu equipamentos especiais. Um caminhão-pipa foi utilizado para colocar a água na estrutura, enquanto pás de aço com cabos de aproximadamente quatro metros ajudaram a mexer os ingredientes. Na etapa final, uma colher gigante acoplada a uma escavadeira hidráulica foi utilizada para transferir a feijoada para recipientes menores, que posteriormente foram levados ao restaurante onde o público foi atendido.
A expectativa era de que fossem servidas mais de 2,3 mil porções durante o almoço. O valor da feijoada no dia do evento foi de R$ 70 para adultos e R$ 35 para crianças de 6 a 12 anos.
Renda destinada a ações sociais
Todo o lucro obtido com a venda da feijoada é destinado ao Serviço de Obras Sociais (SOS) de Prudentópolis, que utiliza os recursos em ações sociais desenvolvidas no município.
A preparação da feijoada gigante é uma das principais atrações da 15ª Festa Nacional do Feijão Preto, realizada no Centro de Eventos Terra das Cachoeiras Gigantes, com entrada gratuita.
Nova panela será utilizada a partir de 2027
A edição de 2026 marcou a última utilização da panela gigante alugada para o preparo da feijoada. A partir de 2027, o evento deverá utilizar uma nova estrutura adquirida pela Prefeitura de Prudentópolis e incorporada ao patrimônio público.
Fabricada especialmente para a Fenafep, a nova panela é feita de ferro fundido e pesa cerca de 14 toneladas, considerando a panela e a tampa. O equipamento também conta com uma nova concha adaptável para escavadeira e um sistema de abastecimento.
Durante a edição deste ano, a nova panela ficou em exposição no Centro de Eventos. Segundo a Prefeitura, antes de ser utilizada na produção da feijoada, a estrutura passará por testes técnicos para garantir a segurança da operação.
Fonte – Com informações do g1.
